Hachette Pratique
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La cuisine des brasseries ; 80 recettes traditionnelles francaises
Marie-Pierre Moine, Jean Cazals
- Hachette pratique
- Gastronomie Hachette Pratique
- 2 Octobre 2003
- 9782012368330
A Montmartre, à Montparnasse ou à Saint-Germain-des Près, les brasseries parisiennes ont été au coeur de la vie culturelle et artistique de la France. Les Impressionnistes boulevard de Clichy, les Cubistes et les Surréalistes à la Coupole, les existentialistes au café de Flore... Jaurès au café du C...
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