Hachette Pratique
-
La cuisine des brasseries ; 80 recettes traditionnelles francaises
Marie-Pierre Moine, Jean Cazals
- Hachette pratique
- Gastronomie Hachette Pratique
- 2 Octobre 2003
- 9782012368330
A Montmartre, à Montparnasse ou à Saint-Germain-des Près, les brasseries parisiennes ont été au coeur de la vie culturelle et artistique de la France. Les Impressionnistes boulevard de Clichy, les Cubistes et les Surréalistes à la Coupole, les existentialistes au café de Flore... Jaurès au café du C...
Nous contacterÉpuisé -
Les petits plats dans les grands
Marie-Pierre Moine, Stéphan Lagorce
- Hachette pratique
- Gastronomie Hachette Pratique
- 30 Septembre 2004
- 9782012368897
Un répertoire de 80 recettes de la cuisine bourgeoise française, remises au goût du jour avec des conseils de préparation très actuels, et surtout grâce à un graphisme et des photographies qui allient subtilement le passé et la modernité. L'ouvrage, richement illustré, met en scène une cuisine fa...
Nous contacterÉpuisé
